Prăjituri și torturi
Pani popo, chifle samoane cu sos de cocos
- 140 de minute
- 12 porții
- Pentru copii
Chiflele dulci care se găsesc în orice brutărie din Samoa: aluat pufos copt direct într-un sos de lapte de cocos. Dedesubt se îmbibă cu sos, iar deasupra rămân rumenite.
Ingrediente
- Făină: 500 g
- Drojdie uscată: 7 g (un plic)
- Zahăr: 150 g (50 g în aluat, 100 g în sos)
- Lapte: 300 ml (călduț)
- Unt: 50 g
- Lapte de cocos: 400 ml
- Sare: după gust
Cât ține
311 kcal pe porție
3736 kcal pe toată rețeta
Socotit exact.
Pe porție
- Grăsimi
- 11,7 g
- din care saturate
- 9 g
- Glucide
- 45,3 g
- din care zaharuri
- nu se știe
- Fibre
- nu se știe
- Proteine
- 5,8 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din 6 din 7 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Drojdie uscată: nu are valoare nutrițională în baza livrată cu aplicația.
Mod de preparare
Pasul 1
Amestecă făina cu drojdia, 50 g de zahăr și un praf de sare, apoi adaugă laptele călduț și untul topit.
Pasul 2
Frământă zece minute, până aluatul e neted și elastic, și lasă-l acoperit la cald o oră, să-și dubleze volumul.
Pasul 3
Împarte-l în 12 bile egale și așază-le într-o tavă unsă, lipite una de alta. Lasă-le să mai crească 30 de minute.
Pasul 4
Fierbe laptele de cocos cu restul de zahăr două minute, până se topește zahărul.
Pasul 5
Toarnă două treimi din sos peste chifle și coace-le la 180 de grade 30 de minute, până se rumenesc.
Pasul 6
Toarnă restul de sos peste chiflele calde și servește-le cu sosul adunat pe fundul tăvii.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.