Prăjituri și torturi
Pouding chômeur cu sirop de arțar
- 55 de minute
- 8 porții
- Pentru copii
Desertul Quebecului din anii crizei: un aluat simplu copt direct în sirop de arțar fierbinte, care se face sos caramelizat dedesubt. Se mănâncă cald, din bol.
Ingrediente
- Sirop de arțar: 250 ml
- Smântână lichidă: 250 ml
- Făină: 180 g
- Zahăr: 100 g
- Unt: 60 g (moale)
- Ouă: 1 bucată
- Lapte: 120 ml
- Praf de copt: 1 lingură
Cât ține
417 kcal pe porție
3335 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 18,7 g
- din care saturate
- 11,6 g
- Glucide
- 58,8 g
- din care zaharuri
- 39,2 g
- Fibre
- 0,6 g
- Proteine
- 4,6 g
- Sare
- 0,7 g
Socotit din toate cele 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
Mod de preparare
Pasul 1
Fierbe siropul de arțar cu smântâna lichidă două minute și ia-l de pe foc.
Pasul 2
Freacă untul cu zahărul, adaugă oul, apoi laptele.
Pasul 3
Pune făina amestecată cu praful de copt și amestecă până obții un aluat gros.
Pasul 4
Întinde aluatul într-un vas de cuptor uns și toarnă siropul fierbinte peste el. Nu amesteca: aluatul urcă, siropul coboară.
Pasul 5
Coace la 180 de grade 35 de minute, până blatul e auriu și siropul bolborosește pe margini.
Pasul 6
Lasă-l zece minute să se așeze și servește-l cald.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.