Prăjituri și torturi
Basbousa cu griș și cocos
- 105 minute
- 12 porții
- Pentru copii
Prăjitura de griș din Egipt, însiropată cât e caldă și tăiată în romburi cu câte o migdală deasupra. Se face într-un singur bol, fără mixer.
Ingrediente
- Griș: 250 g
- Zahăr: 300 g (100 g în aluat, 200 g în sirop)
- Iaurt: 200 g
- Unt: 100 g (topit)
- Nucă de cocos răzuită: 50 g
- Praf de copt: 5 g
- Lămâi: 1 bucată (pentru sirop)
- Migdale: 30 g (decojite)
Cât ține
258 kcal pe porție
3092 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 8,8 g
- din care saturate
- 4,8 g
- Glucide
- 40,7 g
- din care zaharuri
- nu se știe
- Fibre
- 1,3 g
- Proteine
- 3,9 g
- Sare
- 0,2 g
Socotit din 6 din 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Nucă de cocos răzuită: nu are valoare nutrițională în baza livrată cu aplicația.
- Praf de copt: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
Mod de preparare
Pasul 1
Fă întâi siropul, ca să aibă timp să se răcească: fierbe 200 g de zahăr cu 200 ml apă 8 minute, apoi adaugă zeama lămâii.
Pasul 2
Încălzește cuptorul la 180°C și amestecă grișul cu restul de zahăr, cocosul și praful de copt.
Pasul 3
Adaugă iaurtul și untul topit și amestecă doar până se leagă.
Pasul 4
Întinde compoziția într-o tavă unsă de 20 x 20 cm, crestează-o în romburi și pune câte o migdală pe fiecare.
Pasul 5
Coace 35 de minute, până se rumenește bine deasupra.
Pasul 6
Toarnă siropul rece peste prăjitura fierbinte și las-o o oră să-l tragă, apoi taie pe crestături.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.