Fursecuri și biscuiți
Shortbread scoțian cu unt
- 75 de minute
- 12 porții
- Pentru copii
Biscuiții din Scoția făcuți doar din unt, zahăr și făină, fragezi și sfărâmicioși. Tot gustul vine din unt, deci merită cel mai bun pe care îl găsești.
Ingrediente
- Unt: 200 g (moale)
- Zahăr: 110 g (10 g pentru presărat)
- Făină: 300 g
- Sare de mare: după gust
Cât ține
246 kcal pe porție
2952 kcal pe toată rețeta
Socotit exact.
Pe porție
- Grăsimi
- 13,8 g
- din care saturate
- 8,6 g
- Glucide
- 27,6 g
- din care zaharuri
- 9,2 g
- Fibre
- 0,7 g
- Proteine
- 2,7 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din toate cele 4 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
Mod de preparare
Pasul 1
Freacă untul moale cu 100 g de zahăr până devine cremos, dar nu pufos.
Pasul 2
Adaugă făina și un praf de sare și amestecă doar până se adună aluatul, fără să-l frămânți.
Pasul 3
Presează aluatul uniform într-o tavă de 20 pe 20 cm tapetată cu hârtie de copt și înțeapă-l des cu furculița.
Pasul 4
Ține tava 20 de minute la frigider și între timp încinge cuptorul la 160°C.
Pasul 5
Coace 35 până la 40 de minute: shortbread-ul trebuie să rămână palid, doar ușor auriu pe margini.
Pasul 6
Presară restul de zahăr cât e cald, taie-l în batoane și lasă-l să se răcească în tavă, altfel se rupe.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.