Gustări de ronțăit
Sausage rolls australiene
- 50 de minute
- 8 porții
- Pentru copii
În Australia nu lipsesc din nicio brutărie și de la nicio petrecere: carne tocată condimentată, rulată în foietaj. Le pregătești din timp și le coci când vin musafirii.
Ingrediente
- Carne de porc: 500 g (tocată)
- Ceapă: 1 bucată
- Morcovi: 1 bucată
- Pesmet: 50 g
- Ouă: 2 buc (unul în umplutură, unul pentru uns)
- Foietaj: 500 g (două foi rulate)
- Sare: după gust
- Piper negru: după gust
Cât ține
141 kcal pe porție
1130 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 5,1 g
- din care saturate
- 1,7 g
- Glucide
- 6 g
- din care zaharuri
- 1,5 g
- Fibre
- 0,8 g
- Proteine
- 16 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din 6 din 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Foietaj: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
- Piper negru: linia n-are cantitate, deci n-a avut ce aduna.
Mod de preparare
Pasul 1
Dă ceapa și morcovul pe răzătoarea fină și amestecă-le bine cu carnea, pesmetul, un ou, sare și piper.
Pasul 2
Întinde foile de foietaj și taie-le pe lung în câte două fâșii.
Pasul 3
Pune pe marginea fiecărei fâșii un sul de carne gros cât două degete, rulează foietajul peste el și lipește marginea cu puțin ou bătut, cu îmbinarea dedesubt.
Pasul 4
Taie rulourile în bucăți de cinci centimetri și așază-le pe tava cu hârtie de copt.
Pasul 5
Unge-le cu restul de ou bătut, crestează-le o dată deasupra și coace-le la 200 de grade 25 de minute, până se rumenesc.
Pasul 6
Servește-le calde, cu ketchup, cum se mănâncă în Australia.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.