Gustări de ronțăit
Aripioare Buffalo cu sos ranch
- 60 de minute
- 4 porții
Gustarea născută în Buffalo, New York, fără de care nu se vede niciun meci în America. Aripioarele se coc crocante și se trag prin unt cu sos iute, iar ranch-ul rece stinge focul.
Ingrediente
- Carne de pui: 1 kg (aripioare, tăiate la încheietură)
- Sos chili: 60 ml (iute, de ardei cayenne, gen Frank's RedHot; dacă ai Tabasco, pune doar o treime)
- Unt: 60 g
- Usturoi pudră: 1 lingură
- Sare: după gust
- Sos ranch: 150 ml
- Țelină apio: 3 buc (tulpini)
- Morcovi: 2 buc
Cât ține
615 kcal pe porție
2459 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 37 g
- din care saturate
- nu se știe
- Glucide
- 8,3 g
- din care zaharuri
- 6 g
- Fibre
- 1,6 g
- Proteine
- 57,9 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din 7 din 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Țelină apio: nu are valoare nutrițională în baza livrată cu aplicația.
Mod de preparare
Pasul 1
Usucă bine aripioarele cu un șervet și amestecă-le cu sarea și usturoiul pudră.
Pasul 2
Așază-le pe un grătar pus peste tavă, fără să se atingă, și coace-le la 220 de grade 45 de minute, întorcându-le la jumătate.
Pasul 3
Topește untul la foc mic și amestecă-l cu sosul iute, fără să-l lași să fiarbă.
Pasul 4
Pune aripioarele fierbinți într-un bol cu sosul și scutură-le până se îmbracă toate.
Pasul 5
Taie țelina și morcovii în bețe și servește-le alături, cu sosul ranch rece pentru înmuiat.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.