Caserole și mâncăruri la cuptor
Bobotie
- 65 de minute
- 6 porții
- Pentru copii
Felul național al Africii de Sud: carne tocată cu curry și stafide, coaptă sub un strat de ou cu lapte. E mai mult aromată decât iute și place și celor care nu mănâncă picant.
Ingrediente
- Carne de vită: 800 g (tocată)
- Ceapă: 2 buc
- Pudră de curry: 2 linguri
- Pâine albă: 2 buc (felii)
- Lapte: 300 ml
- Ouă: 2 buc
- Stafide: 60 g
- Sare: după gust
Cât ține
394 kcal pe porție
2362 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 23,6 g
- din care saturate
- 9,1 g
- Glucide
- 12,9 g
- din care zaharuri
- 10,8 g
- Fibre
- 2,2 g
- Proteine
- 29,5 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din 7 din 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Pâine albă: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
Mod de preparare
Pasul 1
Încălzește cuptorul la 180°C. Înmoaie feliile de pâine în lapte 5 minute, apoi stoarce-le și păstrează laptele.
Pasul 2
Rumenește carnea cu ceapa tocată într-o tigaie mare, 10 minute, sfărâmând-o bine; grăsimea din carne ajunge, nu trebuie ulei.
Pasul 3
Adaugă curry-ul și sare și amestecă 2 minute, apoi pune pâinea stoarsă și stafidele.
Pasul 4
Întinde amestecul într-un vas de cuptor și netezește-l.
Pasul 5
Bate ouăle cu laptele păstrat și un praf de sare și toarnă-le deasupra.
Pasul 6
Coace 35 de minute, până stratul de ou se întărește și se aurește.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.