Deserturi cu fructe
Clafoutis cu cireșe
- 55 de minute
- 6 porții
- Pentru copii
Desertul de vară din Limousin, Franța: cireșe coapte într-un aluat moale, între clătită și flan. Se face în zece minute, restul e treaba cuptorului.
Ingrediente
- Cirese: 500 g
- Ouă: 3 buc
- Zahăr: 90 g (10 g pentru presărat la final)
- Zahăr vanilat: 1 bucată (un plic)
- Făină: 60 g
- Lapte de vacă: 300 ml
- Unt: 20 g (pentru uns vasul)
Cât ține
238 kcal pe porție
1430 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 7 g
- din care saturate
- 3,5 g
- Glucide
- 36,6 g
- din care zaharuri
- 28,3 g
- Fibre
- 2 g
- Proteine
- 6,7 g
- Sare
- 0,2 g
Socotit din 6 din 7 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Zahăr vanilat: nu are valoare nutrițională în baza livrată cu aplicația.
Mod de preparare
Pasul 1
Încinge cuptorul la 180°C și unge cu unt un vas rotund de 24 cm.
Pasul 2
Spală cireșele, scoate codițele și întinde-le într-un strat în vas. În Limousin rămân cu sâmburi, dar pentru copii scoate-i.
Pasul 3
Bate ouăle cu 80 g de zahăr și cu zahărul vanilat, apoi adaugă făina și amestecă până nu mai are cocoloașe.
Pasul 4
Toarnă laptele treptat, amestecând, până obții un aluat subțire, ca de clătite.
Pasul 5
Toarnă aluatul peste cireșe și coace 35 până la 40 de minute, până se umflă și se rumenește pe margini.
Pasul 6
Presară restul de zahăr și servește clafoutis-ul călduț.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.