Sosuri de întins și paste tartinabile
Guacamole
- 15 minute
- 4 porții
Pasta de avocado a Mexicului, pisată cu lime, ceapă și coriandru. Se face într-un sfert de oră și merge lângă orice, de la tacos la ouă.
Ingrediente
- Avocado: 3 buc (copt, să cedeze ușor la apăsare)
- Lime: 1 bucată
- Ceapă: 1 bucată (mică)
- Roșii: 1 bucată
- Coriandru: 1 bucată (legătură mică)
- Ardei iute: 1 bucată (verde; ține loc de serrano)
- Sare: după gust
Cât ține
198 kcal pe porție
791 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 16,6 g
- din care saturate
- 2,4 g
- Glucide
- 5,7 g
- din care zaharuri
- 2,4 g
- Fibre
- 8,6 g
- Proteine
- 2,8 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din 5 din 7 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Roșii: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
- Coriandru: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
Mod de preparare
Pasul 1
Toacă foarte mărunt ceapa, ardeiul iute fără semințe și coriandrul, apoi freacă-le într-un bol cu un praf de sare.
Pasul 2
Taie avocado în jumătăți, scoate sâmburii și adună miezul cu lingura peste ele.
Pasul 3
Pisează cu furculița, lăsând și bucăți mici: guacamole nu e piure.
Pasul 4
Adaugă roșia tăiată cubulețe, fără semințe, și zeama de lime.
Pasul 5
Gustă, potrivește de sare și servește imediat, fiindcă la aer se înnegrește.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.