Sosuri de întins și paste tartinabile
Pebre chilian
- 15 minute
- 6 porții
Sosul de masă al Chile, din roșii, ceapă, coriandru și ardei iute tocate mărunt. Stă lângă pâine caldă, empanadas și orice friptură.
Ingrediente
- Roșii: 4 buc
- Ceapă: 1 bucată
- Coriandru verde: 1 bucată (legătură)
- Ardei iute: 1 bucată (în loc de ají verde chilian)
- Usturoi: 2 buc (căței)
- Ulei de floarea-soarelui: 3 linguri
- Oțet de vin roșu: 1 lingură
- Sare: după gust
Cât ține
71 kcal pe porție
426 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 6,9 g
- din care saturate
- 0,7 g
- Glucide
- 1,9 g
- din care zaharuri
- 0,9 g
- Fibre
- 0,4 g
- Proteine
- 0,3 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din 5 din 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Roșii: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
- Coriandru verde: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
- Oțet de vin roșu: nu are valoare nutrițională în baza livrată cu aplicația.
Mod de preparare
Pasul 1
Toacă ceapa foarte mărunt, pune-o într-o sită și opărește-o cu apă fierbinte, ca să nu mai fie iute.
Pasul 2
Taie roșiile cuburi mici, fără semințe și fără zeama din mijloc.
Pasul 3
Toacă mărunt coriandrul, ardeiul iute fără semințe și usturoiul.
Pasul 4
Amestecă totul într-un bol cu uleiul, oțetul și sarea.
Pasul 5
Lasă-l o jumătate de oră la rece, ca să se lege gusturile.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.