Salate
Kachumbari cu roșii și lime
- 20 de minute
- 4 porții
Salata crudă pusă lângă orice grătar în Kenya și Tanzania. Iute, acrișoară și gata în douăzeci de minute.
Ingrediente
- Roșii: 500 g
- Ceapă roșie: 1 bucată
- Ardei iute: 1 bucată
- Coriandru: 1 bucată (legătură mică; pătrunjelul merge dacă nu găsești)
- Lime: 1 bucată
- Sare: după gust
Cât ține
41 kcal pe porție
163 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 0,3 g
- din care saturate
- nu se știe
- Glucide
- 7 g
- din care zaharuri
- 5,3 g
- Fibre
- 2,6 g
- Proteine
- 1,6 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din 5 din 6 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Coriandru: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
Mod de preparare
Pasul 1
Taie ceapa în jumătăți de rondele cât mai subțiri și ține-o 5 minute în apă rece cu sare, ca să-și piardă asprimea.
Pasul 2
Taie roșiile cubulețe mici.
Pasul 3
Toacă mărunt ardeiul iute, fără semințe dacă nu-l vrei prea tare, și coriandrul.
Pasul 4
Scurge ceapa și amestec-o cu roșiile, ardeiul și coriandrul.
Pasul 5
Stoarce lime-ul deasupra, sărează și lasă salata 10 minute înainte de servit.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.