Salate
Salată fattoush
- 20 de minute
- 4 porții
- Pentru copii
Salata de zi cu zi a Libanului, cu bucăți de lipie crocantă printre legume și un dressing acrișor. Merge ca început de masă sau ca prânz ușor de vară.
Ingrediente
- Lipie pita: 2 buc
- Salată verde: 1 bucată (o căpățână mică)
- Roșii: 3 buc
- Castraveți: 2 buc
- Ridichi: 1 bucată (o legătură)
- Sumac: 1 lingură (dacă nu îl găsești, pune mai multă zeamă de lămâie)
- Lămâi: 1 bucată
- Ulei de măsline: 4 linguri
Cât ține
234 kcal pe porție
934 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 14,4 g
- din care saturate
- 2 g
- Glucide
- 21,1 g
- din care zaharuri
- 2,9 g
- Fibre
- 2,4 g
- Proteine
- 4,4 g
- Sare
- 0,5 g
Socotit din 5 din 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Roșii: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
- Ridichi: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
- Sumac: nu are valoare nutrițională în baza livrată cu aplicația.
Mod de preparare
Pasul 1
Rupe lipiile în bucăți mici și prăjește-le în cuptor la 200°C, opt minute, până devin crocante.
Pasul 2
Taie roșiile și castraveții cuburi mari, ridichile felii subțiri și salata fâșii late.
Pasul 3
Bate uleiul cu zeama de lămâie, jumătate din sumac și un praf de sare.
Pasul 4
Amestecă legumele cu dressingul.
Pasul 5
Adaugă pâinea chiar înainte de servit, ca să rămână crocantă, și presară restul de sumac deasupra.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.