Paste
Koshari cu linte, orez și paste
- 60 de minute
- 6 porții
- Pentru copii
Mâncarea de stradă a Egiptului: linte, orez și macaroane, cu sos de roșii cu usturoi și ceapă prăjită crocant deasupra. Ieftină, de post și foarte sățioasă.
Ingrediente
- Linte: 200 g (brună sau verde)
- Orez: 200 g
- Paste: 250 g (macaroane scurte)
- Ceapă: 3 buc
- Pulpă de roșii: 400 g
- Usturoi: 4 buc (căței)
- Ulei de floarea-soarelui: 150 ml
- Sare: după gust
Cât ține
505 kcal pe porție
3029 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 23,9 g
- din care saturate
- 2,5 g
- Glucide
- 60,9 g
- din care zaharuri
- 3,5 g
- Fibre
- 2,8 g
- Proteine
- 8,5 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din 6 din 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Linte: nu are valoare nutrițională în baza livrată cu aplicația.
- Pulpă de roșii: nu are valoare nutrițională în baza livrată cu aplicația.
Mod de preparare
Pasul 1
Taie ceapa în jumătăți de rondele subțiri și prăjește-o în ulei, la foc mediu, 15 minute, până e maro și crocantă. Scoate-o pe hârtie și păstrează uleiul.
Pasul 2
Fierbe lintea în apă cu sare 20 de minute, până e moale dar întreagă, apoi scurge-o.
Pasul 3
Călește orezul 2 minute în 2 linguri din uleiul de la ceapă, toarnă 400 ml apă, sare, și fierbe-l acoperit 15 minute.
Pasul 4
Fierbe pastele în apă cu sare, cât scrie pe pachet.
Pasul 5
Pentru sos, călește usturoiul pisat într-o lingură din același ulei, toarnă pulpa de roșii, sare și lasă 10 minute.
Pasul 6
Pune în farfurie orez, linte și paste, toarnă sosul deasupra și termină cu ceapa crocantă.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.