Feluri pentru copii
Köttbullar cu sos de smântână
- 45 de minute
- 4 porții
- Pentru copii
Chiftelele mici din Suedia, într-un sos cremos de smântână, cu un gust blând pe care copiii îl iubesc. Acolo se servesc cu piure de cartofi și gem de merișoare.
Ingrediente
- Carne tocată: 500 g (amestec de vită și porc)
- Pesmet: 40 g
- Smântână pentru gătit: 300 ml (100 ml pentru pesmet, restul pentru sos)
- Ceapă galbenă: 1 bucată (mică)
- Ouă: 1 bucată
- Unt: 40 g
- Cubulețe de supă concentrată (vită): 1 bucată
- Sare de mare: după gust
Cât ține
590 kcal pe porție
2358 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 47,1 g
- din care saturate
- 22,1 g
- Glucide
- 12,2 g
- din care zaharuri
- 5 g
- Fibre
- 0,9 g
- Proteine
- 27,9 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din toate cele 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
Mod de preparare
Pasul 1
Înmoaie pesmetul în 100 ml de smântână 5 minute.
Pasul 2
Rade ceapa fin și amestec-o cu carnea, pesmetul înmuiat, oul și sare, până compoziția se leagă.
Pasul 3
Cu mâinile ude, formează chiftele mici, cât o nucă.
Pasul 4
Topește untul într-o tigaie largă și prăjește chiftelele 8 până la 10 minute, scuturând tigaia să se rumenească pe toate părțile. Scoate-le pe o farfurie.
Pasul 5
Toarnă în tigaie 200 ml de apă cu cubul de supă dizolvat și restul de smântână, desprinde cu lingura ce s-a prins pe fund și fierbe 5 minute, până sosul se îngroașă.
Pasul 6
Pune chiftelele înapoi în sos și încălzește-le încă 2 minute.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.