Feluri pentru copii
Milanesa a la napolitana
- 45 de minute
- 4 porții
- Pentru copii
Șnițelul argentinian acoperit cu sos de roșii, șuncă și mozzarella topită la cuptor. În Argentina e una dintre mâncările preferate ale copiilor, cu piure sau cartofi prăjiți.
Ingrediente
- Carne de vită: 600 g (patru felii subțiri din pulpă)
- Ouă: 2 buc
- Pesmet: 150 g
- Sos de roșii: 200 ml
- Șuncă: 4 buc (felii)
- Mozzarella: 250 g
- Ulei de floarea-soarelui: 200 ml (pentru prăjit)
- Sare: după gust
Cât ține
1126 kcal pe porție
4505 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 87,7 g
- din care saturate
- 23,3 g
- Glucide
- 29,8 g
- din care zaharuri
- 4,9 g
- Fibre
- 2,6 g
- Proteine
- 50,7 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din 7 din 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Șuncă: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
Mod de preparare
Pasul 1
Bate feliile de carne cu ciocanul până ajung la jumătate de centimetru grosime și sărează-le.
Pasul 2
Trece-le prin ouăle bătute cu puțină sare, apoi prin pesmet, apăsând ca să se prindă bine.
Pasul 3
Prăjește-le în ulei încins două-trei minute pe fiecare parte, până se rumenesc, și scurge-le pe hârtie absorbantă.
Pasul 4
Așază-le într-o tavă și unge-le pe fiecare cu două linguri de sos de roșii.
Pasul 5
Pune deasupra câte o felie de șuncă și acoperă cu mozzarella feliată.
Pasul 6
Dă tava la grill sau la 220 de grade, 8 până la 10 minute, până se topește și se rumenește brânza.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.