Feluri pentru copii
Omurice, omletă japoneză cu orez
- 30 de minute
- 2 porții
- Pentru copii
Orez prăjit cu ketchup, învelit într-o omletă moale: în Japonia e mâncarea preferată a copiilor și o comandă cu drag și adulții. Se face din orez rămas de ieri, în jumătate de oră.
Ingrediente
- Orez: 400 g (fiert și răcit)
- Șuncă: 100 g (sau piept de pui fiert)
- Ceapă: 1 bucată
- Mazăre: 100 g
- Sos de roșii: 5 linguri (ketchup)
- Ouă: 4 buc
- Unt: 30 g
- Sare: după gust
Cât ține
1136 kcal pe porție
2271 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 26,8 g
- din care saturate
- 12,4 g
- Glucide
- 169,7 g
- din care zaharuri
- 7,7 g
- Fibre
- 7,1 g
- Proteine
- 41,2 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din toate cele 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
Mod de preparare
Pasul 1
Topește jumătate din unt într-o tigaie și călește ceapa tocată mărunt cu șunca tăiată cubulețe, 3 minute.
Pasul 2
Adaugă mazărea și orezul, desfă-l bine cu spatula și prăjește 2 minute.
Pasul 3
Pune 3 linguri de ketchup, amestecă până se colorează orezul uniform și împarte-l pe două farfurii, în câte o movilă alungită.
Pasul 4
Bate câte două ouă cu un praf de sare pentru fiecare omletă.
Pasul 5
Topește puțin unt într-o tigaie curată și toarnă două dintre ouăle bătute. Amestecă ușor până se încheagă dedesubt și ia tigaia de pe foc cât sunt încă moi deasupra.
Pasul 6
Lasă omleta să alunece peste o movilă de orez, ca o pătură, fă la fel și a doua, apoi desenează deasupra cu restul de ketchup.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.