Supe și ciorbe
Lohikeitto, supă finlandeză de somon
- 35 de minute
- 4 porții
- Pentru copii
Supa de somon cu cartofi și mărar pe care finlandezii o fac acasă tot anul. E sățioasă, blândă și se face într-o singură oală.
Ingrediente
- File de somon: 500 g (fără piele, tăiat cuburi)
- Cartofi: 600 g
- Morcovi: 1 bucată
- Praz: 1 bucată
- Unt: 20 g
- Smântână pentru gătit: 200 ml
- Mărar proaspăt: 1 bucată (legătură mică)
- Sare de mare: după gust
Cât ține
530 kcal pe porție
2119 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 30,7 g
- din care saturate
- 11,5 g
- Glucide
- 28,9 g
- din care zaharuri
- 4,8 g
- Fibre
- 4,1 g
- Proteine
- 30,5 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din 7 din 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Mărar proaspăt: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
Mod de preparare
Pasul 1
Topește untul într-o oală și călește prazul tăiat rondele trei minute, fără să se rumenească.
Pasul 2
Adaugă cartofii și morcovul tăiați cuburi, toarnă 1 litru de apă, sărează și fierbe 15 minute.
Pasul 3
Când cartofii sunt aproape moi, pune bucățile de somon și fierbe încet încă 5 minute.
Pasul 4
Toarnă smântâna și încălzește fără să mai dea în clocot, ca peștele să rămână întreg.
Pasul 5
Presară mărarul tocat din belșug, gustă de sare și servește imediat.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.