Supe și ciorbe

Supă miso cu tofu

Supa care însoțește aproape orice masă în Japonia, de la micul dejun la cină, sărată și caldă, fără să sature. E gata în cincisprezece minute.

Ingrediente

Pastă miso: 4 linguri (albă sau roșie; în Japonia se dizolvă în dashi, aici în apă, iar gustul vine din miso)
Tofu: 200 g (moale sau ferm)
Alge wakame: 1 lingură (uscate; dacă nu le găsești, presară la final o foaie de nori ruptă)
Ceapă verde: 2 buc

3 kcal pe porție

10 kcal pe toată rețeta

Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.

Pe porție

Socotit din 1 din 4 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.

Pasul 1
Înmoaie algele cinci minute în apă rece, apoi scurge-le.
Pasul 2
Încălzește 1 litru de apă până aproape de fierbere.
Pasul 3
Taie tofu cuburi mici și pune-l în oală împreună cu algele, pentru două minute.
Pasul 4
Ia oala de pe foc. Dizolvă pasta miso într-un polonic de supă, apoi toarn-o înapoi în oală.
Pasul 5
Nu mai fierbe supa după ce ai pus miso, fiindcă își pierde aroma. Presară ceapa verde tăiată mărunt și servește imediat.

Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.