Feluri vegetariene

Pierogi ruskie cu cartofi și brânză

Colțunașii polonezi umpluți cu cartofi, brânză de vaci și ceapă prăjită. Se fac mulți odată și se pot congela cruzi pentru altă zi.

Ingrediente

608 kcal pe porție

3040 kcal pe toată rețeta

Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.

Pe porție

Socotit din 7 din 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.

Pasul 1
Fierbe cartofii în coajă, curăță-i și pasează-i cât sunt calzi.
Pasul 2
Toacă ceapa și rumenește-o în jumătate din unt. Amestecă jumătate din ea cu cartofii, brânza, sare și mult piper.
Pasul 3
Frământă făina cu oul, un praf de sare și 250 ml de apă călduță până obții un aluat moale, apoi lasă-l acoperit 20 de minute.
Pasul 4
Întinde aluatul subțire, taie cercuri cu un pahar, pune pe fiecare o lingură mică de umplutură și lipește marginile strâns.
Pasul 5
Fierbe colțunașii în apă sărată, câte 15 odată, și mai lasă-i 2 minute după ce se ridică la suprafață.
Pasul 6
Scoate-i cu spumiera și servește-i cu restul de ceapă, încălzită în untul rămas.

Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.