Feluri vegetariene
Torta pascualina
- 70 de minute
- 6 porții
- Pentru copii
Plăcinta cu spanac și ouă din Uruguay, gătită de Paște și apoi tot anul. E la fel de bună caldă sau rece, a doua zi.
Ingrediente
- Aluat fraged: 2 buc (foi rotunde, una dedesubt și una deasupra; în loc de discurile pentru pascualina din Uruguay)
- Spanac: 1 kg (proaspăt)
- Ceapă: 1 bucată
- Ouă: 5 buc (patru în umplutură, unul pentru uns)
- Parmezan: 80 g (ras)
- Ulei de măsline: 2 linguri
- Nucșoară: după gust (rasă, după gust)
- Sare: după gust
Cât ține
199 kcal pe porție
1192 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 12,7 g
- din care saturate
- 4,2 g
- Glucide
- 4,6 g
- din care zaharuri
- 1,6 g
- Fibre
- 4 g
- Proteine
- 15 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din 6 din 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Aluat fraged: nu are valoare nutrițională în baza livrată cu aplicația.
- Nucșoară: linia n-are cantitate, deci n-a avut ce aduna.
Mod de preparare
Pasul 1
Opărește spanacul spălat într-o oală, doar cât scade, apoi scurge-l, stoarce-l bine cu mâna și toacă-l.
Pasul 2
Călește ceapa tocată în ulei până se înmoaie, adaugă spanacul și mai lasă trei minute, să se evapore apa. Pune-l deoparte să se răcească.
Pasul 3
Amestecă spanacul cu patru ouă bătute, parmezanul, nucșoara și sare.
Pasul 4
Tapetează o formă rotundă cu o foaie de aluat, toarnă umplutura și acoper-o cu a doua foaie.
Pasul 5
Lipește marginile răsucindu-le spre interior, unge fața cu oul rămas și înțeap-o de câteva ori cu furculița.
Pasul 6
Coace la 190 de grade, 35 până la 40 de minute, până se aurește. Las-o zece minute înainte s-o tai.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.