Caserole și mâncăruri la cuptor
Plăcintă australiană cu carne de vită
- 120 de minute
- 6 porții
- Pentru copii
Plăcinta cu carne și sos gros e mâncarea națională neoficială a Australiei și se mănâncă cu ketchup deasupra. Varianta mare, de familie, se face ușor cu foietaj cumpărat.
Ingrediente
- Carne de vită: 500 g (tocată)
- Ceapă: 1 bucată
- Făină: 2 linguri
- Supă de vită: 300 ml (sau apă cu un cub de supă)
- Sos Worcestershire: 2 linguri
- Foietaj: 500 g (două foi rulate)
- Ouă: 1 bucată (pentru uns)
- Sare: după gust
Cât ține
199 kcal pe porție
1191 kcal pe toată rețeta
Socoteală aproximativă, fiindcă intră ingrediente numărate pe bucată.
Pe porție
- Grăsimi
- 13,3 g
- din care saturate
- 5 g
- Glucide
- 1,5 g
- din care zaharuri
- 0,8 g
- Fibre
- 0,3 g
- Proteine
- 16,8 g
- Sare
- nu se poate spune, sarea se pune după gust
Socotit din 4 din 8 linii. Valorile vin din baza livrată cu aplicația.
N-au intrat în socoteală
- Făină: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
- Supă de vită: nu are valoare nutrițională în baza livrată cu aplicația.
- Sos Worcestershire: nu are valoare nutrițională în baza livrată cu aplicația.
- Foietaj: linia e într-o unitate de altă natură decât valoarea ingredientului, iar între ele nu se face nicio conversie presupusă.
Mod de preparare
Pasul 1
Rumenește carnea cu ceapa tocată într-o tigaie mare, la foc iute, până se evaporă zeama.
Pasul 2
Presară făina, amestecă un minut, apoi toarnă supa și sosul Worcestershire.
Pasul 3
Fierbe la foc mic 20 de minute, până rămâne un sos gros. Pune sare după gust și lasă umplutura să se răcească.
Pasul 4
Tapetează o formă de tartă cu o foaie de foietaj, toarnă umplutura rece și acoper-o cu a doua foaie, lipind bine marginile.
Pasul 5
Unge capacul cu oul bătut și fă două tăieturi mici la mijloc, pe unde să iasă aburul.
Pasul 6
Coace la 200 de grade 35 de minute, până se face aurie, și las-o zece minute înainte s-o tai.
Pune-o în planul săptămânii
Cu un cont YumList o iei în cartea ta de bucate, o așezi pe o zi, iar ingredientele ei intră singure în lista de cumpărături, în ordinea raioanelor.